Harga Lado Naik, Warga Diajak Tinggalkan Budaya Mengonsumsi Cabai Segar

PADANG, - Harga "lado" (cabai) merah menggila di pasaran. Kondisi terakhir, harga cabai merah di Padang mencapai Rp125 ribu sekilogram. Warga diajak untuk menyiasati kondisi demikian.

"Tentunya kita berharap agar warga mampu menyiasatinya, " ujar Kepala Dinas Pertanian Kota Padang Syahrial Kamat, Selasa (5/7/2022).

Baca juga: Dunia Bisnis Terus Berkembang, Ketua Umum HIPMI Sumbar Minta Pengusaha di Padang Perluang Jaringan

Syahrial Kamat menyebut, orang Minang memiliki kebiasaan dalam mengonsumsi cabai. Orang Minang lebih menginginkan cabai segar. Ketika akan memasak, cabai digiling dan kemudian dicampur ke dalam bumbu masakan.

"Hal ini sudah menjadi budaya yang turun temurun di masyarakat kita, " katanya.

Baca juga: Rudi Hartono Bangun Soroti Kinerja Sejumlah Perusahaan BUMN

Karena itu, Syahrial Kamat mengimbau kepada warga untuk meninggalkan kebiasaan lama tersebut. Warga diajak untuk menyimpan cabai di dalam pendingin. Seperti di freezer dan tempat penyimpanan lainnya.

"Termasuk mengajak warga untuk mengonsumsi cabai bubuk, sehingga tidak selalu bergantung kepada cabai segar, " kata Syahrial Kamat.

Baca juga: Anis Byarwati: Tugas Pemerintah Bantu UMKM Tak Hanya Lewat BLT, Namun Harus Sampai Naik Kelas

Selain itu, Kadis Pertanian Kota Padang tersebut juga mengajak warga untuk menanam cabai dalam polibag. Dengan menanam cabai sendiri di rumah, akan mendapatkan hasil (panen) sekitar sembilan bulan ke depan.

"Mari manfaatkan lahan kosong dengan bertanam cabai, dengan menanam cabai di dalam 15 buah polibag akan membantu kita mencukupi kebutuhan akan cabai untuk empat bulan ke depan, " pungkas Kadis Pertanian Kota Padang.(**)

Baca juga: Minta Dibukakan Akses, HIPMI Siap Wujudkan 100 Ribu Milenial Entrepreneur di Sumbar